Volg het seizoen
Laat je leiden door de smaken van het seizoen.
Deze week in het krat
De oogst voor de komende week omvat veel mooie seizoensgroente.
De lijst is een goede indicatie maar kan door seizoensveranderingen toch iets afwijken van de daadwerkelijke oogst.
Tuinkrat oogst 11 februari
witlof
collard greens
Bloemendaalse gele kool
bieten gele, chioggia en forono
aardperen
knolselderij of prei
pompoen
boerenkool
misschien nog pastinaken en rammenas
Los te bestellen
Een bestelling plaatsen kan per mail. Afhalen op de tuin is mogelijk. Grotere bestellingen (door horeca) kunnen bezorgd worden. Onderstaande producten zijn nu beschikbaar.
Groenten
aardperen
collard greens
boerenkool
paarse boerenkool
Russische boerenkool
pompoen Turkse muts
pompoen oranje hokkaido
rode bieten
gele bieten
Chioggia bieten
knolsederij
mierikswortel
kruiden / eetbare bloemen
peterselie
Uitgelicht, nu het meest in het oog springend.
Collard greens
Of op z’n Nederlands Galicische kool is een boerenkool en groeit ontzettend goed in ons klimaat maar is nog steeds erg onbekend. Onterecht want het is een veelzijdige kool. Door de gladde bladeren is hij zeer geschikt als sarma.
