Volg het seizoen
Laat je leiden door de smaken van het seizoen.
Deze week in het seizoenskrat:
eetbare rozen
meirapen
Nieuw-Zeelandse spinazie
lente ui (vaugirard)
appelmunt
dragon
bieslook bloemen
wat verder te oogsten is
Extra in het rijke krat
kapucijners jonge peultjes
venkelbloemen en peterseliebloemen
bronzen venkel
Los te bestellen
Een bestelling plaatsen kan per mail. Afhalen op de tuin is mogelijk. Grotere bestellingen (door horeca) kunnen bezorgd worden. Onderstaande producten zijn nu beschikbaar.
Groenten
Champagnehout rabarber
Nieuw-Zeelandse spinazie
lente ui
aardperen
koolbloemen
Chioggia bieten
meirapen
kruiden / eetbare bloemen
appelmunt
dragon
bronze venkel
borage bloemen boeket
daslook met bloemen
Chinese bieslook
bieslook
dille
laurier
engelwortel
rozemarijn
Uitgelicht, nu het meest in het oog springend.
Champagnehout Rabarber
Klaar om geoogst te worden. Maar vanwaar deze naam? Het frisse zuurtje van de rabarber tintelend in je mond als bubbels in champagne en als telers rabarber gaan oogsten noemen ze dat houthakken. Tijdens het oogsten wordt de top met blad er afgehakt zodat de stelen in kisten passen. Dit hakken geeft een houtachtig geluid.
