In de media – Thijmens tuin

Verschillende media heeft aandacht besteed over Thijmens Tuin. Dit is een selectie daarvan.

BinnensteBuiten

TV programma BinnesteBuiten KRO NCRV kwam in de winter langs om te zien wat er nog te oogsten is. Bekijken het item hier terug:

https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/lekker-eten/video/alain-bezoekt-de-tuin-van-thijmen-waar-hij-galicische-kool-teelt

Flowmagazine

Artikel in het Flowmagzine.

https://www.flowmagazine.nl/duurzaam-natuur/thijmen-verbouwt-zijn-eigen-groente-kruiden-en-bloemen.html?referrer=https%3A%2F%2Fwww.flowmagazine.nl%2Fduurzaam-natuur%2Fthijmen-verbouwt-zijn-eigen-groente-kruiden-en-bloemen.html

Jenna Matecki

Artikel door schrijver/journalist Jenna Matecki.

https://jennamatecki.substack.com/p/fresh-dirt-candy

Foodlog

In 2016 schreef ik mijn afstudeerscriptie over het kweken van vissen in de grachten van Amsterdam. Foodlog heeft een artikel van mij hierover gepubliceerd. Vice heeft ook een artikel hierover geschreven.

https://www.foodlog.nl/artikel/vis-eten-uit-de-grachten/

https://www.vice.com/nl/article/ezkk8z/staat-er-binnenkort-kweekvis-uit-de-herengracht-op-het-menu