In de media
Verschillende media heeft aandacht besteed over Thijmens Tuin. Dit is een selectie daarvan.
BinnensteBuiten
TV programma BinnesteBuiten KRO NCRV kwam in de winter langs om te zien wat er nog te oogsten is. Bekijken het item hier terug:
Flowmagazine
Artikel in het Flowmagzine.
Jenna Matecki
Artikel door schrijver/journalist Jenna Matecki.
https://jennamatecki.substack.com/p/fresh-dirt-candy
Foodlog
In 2016 schreef ik mijn afstudeerscriptie over het kweken van vissen in de grachten van Amsterdam. Foodlog heeft een artikel van mij hierover gepubliceerd. Vice heeft ook een artikel hierover geschreven.
https://www.foodlog.nl/artikel/vis-eten-uit-de-grachten/
https://www.vice.com/nl/article/ezkk8z/staat-er-binnenkort-kweekvis-uit-de-herengracht-op-het-menu